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カレー豆腐ドレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 10min.

カレー豆腐ドレッシング

豆腐には、大豆イソフラボンやサポニン、ビタミンEなど抗酸化成分が豊富で、アンチエイジングの強い味方です。また、オリーブオイルは便秘を改善し、花粉症対策にも繋がります。 また、カレー粉に含まれる、ターメリックには、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。また、近年では脳機能活性化によりアルツハイマー病の予防にも効果があることが報告されています。

カレー豆腐ドレッシング
材料(人分)
  • 木綿豆腐 150g
  • りんご酢 30g
  • オリーブオイル 20g
  • マスタード 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩、胡椒 適量
作り方
  1. ブレンディングボウルに全ての材料を入れ、トップスピードで撹拌します。