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クイックショートケーキ
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 15min.

クイックショートケーキ

豆腐の脂質に多く含まれるリノール酸には、動物性脂肪と違い、不飽和脂肪酸としてもともとコレステロールをあまり 含まないのに加え、血管に付着するコレステロールを除去する善玉コレステロールを増やす作用があるといわれております。

クイックショートケーキ
材料(2人分)
  • 〈クラスト〉
  • デーツ 25g(乱切り)
  • アーモンド 25g
  • オートミール 20g
  • ココナッツパウダー 10g
  • 岩塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 少々
  • 〈フィリング〉
  • 水切り豆腐 200g(市販の物)
  • ココナッツミルク 70ml
  • メープルシロップ 40g~(お好みの量)
  • ココナッツオイル 30g
  • バニラエッセンス 少々
  • 〈トッピング〉
  • ココナッツパウダー、苺、ラズベリー、ブルーベリー、ミント
作り方
  1. コンテナにクラストの材料を全て入れてトップスピードで撹拌します。
  2. ①を2等分しグラスに均等に入れます。
  3. コンテナにフィリングの材料を入れ滑らかになるまで撹拌し、②に流し入れ、冷蔵庫で冷やし、トッピングの材料を飾ります。