VITAFOOD
温める
5min.
5min.
枝豆とブロッコリーの芯のスープ
なかなか使い勝手の悪いブロッコリーの芯（茎）を使ったスープ。 ブロッコリーの茎はカリウムやカルシウム、マグネシウムなど栄養素が豊富。捨ててしまってはもったいないので、枝豆と一緒にスープに仕上げました。
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材料(2人分)
- さや無し枝豆（VITAFOOD）100g
- ブロッコリーの茎 50g
- 牛乳 200ml
- 水 100ml
- カシューナッツ 5～6粒
- 味噌 大さじ１
- 塩、胡椒 少々
- 〈トッピング〉
- ブロッコリー、枝豆
- ブラックペッパー
