1. 乾燥の大豆ミート20ｇを300mlの水と一緒に約3分茹で、ザルに開け、よく水洗いし絞ります。
2. 大豆ミートをドライチョッピングでみじん切りにします。スピードダイヤルを3に合わせ、空回り状態で中蓋を外した蓋穴から①を落としたらドライチョッピングの完了です。(下処理済みのそぼろ状の大豆ミートの場合この工程はいりません)
3. ピーマン・パプリカは半分にカットし、種を取り除き、内側に片栗粉をまぶしておきます。
4. じゃがいもを、ドライチョッピングでみじん切りにします。じゃがいもをを乱切り（蓋穴から落とせる大きさ）にカットし、スピードダイヤル６に合わせて空回り状態で、中蓋を外した蓋穴から、じゃがいもを落としたらドライチョッピングの完了です。
5. Aの食材を全てボウルで合わせ、③のピーマンに詰めます。
6. 菜種油をひいたフライパンに詰めた方を下にして置き、強火で約1分焼き、中～弱火に落とし、蓋をして約5～10分焼き(大きさにより調節)、蓋を取って裏返し、ピーマン側も約3分焼き完成です。

※そのままでも美味しいですが、ケチャップなどお好みのソースをトッピングするのもお勧めです。