VITAFOOD

混ぜる １min.

マンゴーとトマトのガスパチョ

マンゴーには、ビタミンCとβ-カロテン、ビタミンEを豊富に含んでいます。この３つのビタミン類は共に抗酸化作用を持つことが認められています。ビタミンC含有はやや少なめですがはフルーツの中では珍しく水や加熱に強い性質があります。