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オートミールチヂミ
メインディッシュ
混ぜる調理時間 10min.

オートミールチヂミ

もっちりシャキシャキ、食感の美味しいオートミール生地のチヂミです。グルテンフリーでヘルシーにお召し上がり頂けます。

オートミールチヂミ
材料(4人分)
  • 〈A〉
  •  ニラ 100g
  • 〈B〉
  •  水 200ml
  •  卵 1個
  •  オートミール 80g
  •  片栗粉 80g
  •  塩 小さじ1/2
  • 〈C〉
  •  ごま油(焼き用)
  • 〈D〉
  •  ポン酢 大さじ2
  •  コチュジャン 小さじ2
  •  白ごま 小さじ1
作り方
  1. ニラはよく洗い、3cmほどの長さカットします。
  2. Bの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約1分)攪拌します。
  3. ごま油を引いたフライパンを中火で温めて、①と②を混ぜ合わせた生地を乗せて約2分焼き、ひっくり返して更に約2分ほど焼き、中まで火が通ったら、まな板に出して食べやすい大きさにカットします。
  4. Cの材料をブレンディングボウル又はブレンディングカップに入れ、蓋をします。速度6を選択しスタート。滑らかになるまで(約10秒)攪拌します。
  5. 出来たつけだれを③と一緒にお皿に盛り付けて完成です。