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パセリの味噌ポタージュ
温める調理時間 10min.

パセリの味噌ポタージュ 

パセリに含まれる鉄分は野菜の中でもNo. 1。鉄分が多いとされる小松菜の約3倍もあります。ミネラルやビタミンの含有量もトップクラス。是非飾りにするだけではなくたっぷりスープで飲んでみてはいかがでしょうか?
▷▷作り方をご紹介したインスタLIVE動画はこちら

パセリの味噌ポタージュ
材料(4人分)
  • パセリ 1パック(50g)
  • 玉ねぎ(皮ごと) 1/2個(100g)
  • 牛乳 600ml
  • 味噌 大さじ2
作り方
  1. 玉ねぎはあらかじめ加熱済みにしておきます。(電子レンジなら600w約2分)
  2. 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約5〜6分攪拌し熱々になったら完成です。

※お好みで粉チーズや胡椒をトッピングしても美味しいです。