キャベじゃがポタージュ

スープ

温める

min.

蒸した野菜を使う事によって素材の旨味を感じる事ができるスープに仕上がります。キャベツは捨ててしまう外葉を使うと色が濃く綺麗に仕上がり、栄養価も高くなります。旨味は昆布茶を使うことによって味が引き締まります。

材料(2〜3人分)

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作り方

キャベツはざっくり切り、じゃがいもは皮をむいて一口大、玉ねぎは半分に切り、弱火で10分蒸しておきます。
全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。
器に注ぎ、お好みでトッピングを盛り付けて出来上がりです。

※ 塩麹を入れても美味しいです。

※ 牛乳、水を温めていた場合は攪拌は1分でOKです。