メインディッシュ
混ぜる
10min.
10min.
サーモンのたたき丼
サーモンには体内では作れない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれ、血流改善や生活習慣病予防が期待出来ます。良質な脂質を含むアボカドとの組み合わせでよりヘルシーにお召し上がり頂けます。
材料(4人分)
- 〈A〉
- 生姜 10g
- 長ネギ 1/2本(60g)
- サーモン(刺身用) 300g
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 〈B：トッピング〉
- アボカド 1個
- ごはん お好みの量
- 白ごま
作り方
- Aの長ネギは3cmにカットし、サーモンは3cm角にカットします。
- Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度2を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、粘り気が出るまで（約5秒）攪拌します。
- どんぶりにご飯を盛り、②を乗せ、1cm角にカットしたアボカドとごまをトッピングして完成です。お好みでわさび醤油をかけても美味しいです。
※お酒が苦手な方は、みりんを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒かけて粗熱がとれるまで置き、アルコールを飛ばしてからお使い下さい。
