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カブのハーブ天ぷら
メインディッシュ
砕く調理時間 15min.

カブのハーブ天ぷら

香り良いハーブを使った天ぷらです。バイタミックスを使えば出来立ての良い香りを楽しんで頂けます。

カブのハーブ天ぷら
材料(4人分)
  • 〈A〉
  •  カブ 2個(200g)
  • 〈B〉
  •  フレッシュローズマリー (2g)
  • 〈C〉
  •  薄力粉 大さじ4
  •  片栗粉 大さじ1
  •  水 100ml
  •  氷 2個
  • 〈D〉
  •  菜種油(揚げ用)
作り方
  1. カブは洗って皮ごとカットします。
  2. Bのローズマリーは柔らかい葉をよく洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気をとり、ブレンディングボウル又はブレンディングカップに入れ、蓋をします。速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約10秒攪拌します。
  3. Cの材料と②をボウルで混ぜ合わせ、①のカブにつけて、180度の油でカラッと揚げて完成です。