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まるごとキウイのゼリー
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 5min.

まるごとキウイのゼリー

甘酸っぱいキウイのゼリーは皮ごと使うと栄養満点。皮には果肉の4〜5倍のポリフェノールが含まれ、ビタミンCやビタミンEや葉酸も豊富です。美味しく食べながら美容効果も期待出来る一品です。

まるごとキウイのゼリー
材料(4人分)
     
  • キウイ(皮ごと) 1個(100g)
  •  
  • 水 150g
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  • はちみつ 大さじ2
  •  
  • ゼラチン 5g
作り方
  1. キウイは火が通りやすい大きさにスライスし、水と一緒に鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして約2分程煮ます。
  2. 全ての材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約2分)攪拌します。
  3. カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて完成です。