秋の夜は静かに深まり、温かいお茶の湯気がほっと心をほどいてくれる。そんなとき、ふと「ちょっと甘いもの」が恋しくなるのは自然なこと。
でも、手軽に買えるコンビニスイーツやチョコレートではなく、心と体にやさしい選択をしたいあなたへ。実は、和菓子は美容と健康に寄り添うスイーツとしてとても優秀です。

その理由は、和菓子が糖質中心で脂質が控えめだから。
バームクーヘンやショートケーキなどの洋菓子は、白砂糖だけでなくバターや生クリームもたっぷりで脂肪になりやすいのです。
もちろん、市販の和菓子も糖質の質や量は気になるけれど、手作りなら甘さの調整も素材選びも自由自在。お豆や芋、ゴマなど植物性の素材が豊富で、食物繊維や美容にうれしい栄養素の宝庫なんです。

そして、その素材のチカラを最大限に引き出してくれるのが、私の相棒・バイタミックス。
今回は、そんなバイタミックスで作るヘルシーな和スイーツと、私の理想の秋の夜の過ごし方を一緒にご紹介します。

ずんだ餅

小腹がすいた夜、温かいほうじ茶と一緒に。
もちもちのお餅に絡むずんだの粒感が、ほっと心をほどいてくれる。

枝豆は“畑のお肉”とも呼ばれる、植物性たんぱく質の宝庫。女性が不足しがちな良質なたんぱく質を、甘いもので補えるのは意外と貴重。糖質も控えめで、腹持ちもばっちり。
枝豆の皮までなめらかにしつつ、絶妙に粒感を残した「手作り感あるずんだ」が完成。まるで和菓子屋さんのような味わいに。

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ゴマ餡アイス

仕事終わり、明かりを落とした部屋で木のスプーンでひとくち、すくって口に運ぶ。
ゴマの香ばしさとあんこのコクに、思わず目を閉じる夜。

黒ゴマには、老化を防ぐ抗酸化成分セサミン・ビタミンEがたっぷり。さらに小豆のポリフェノールも加わり、美容にも嬉しい和の濃厚ジェラートが誕生します。洋菓子のアイスと違って、乳脂肪ゼロのヘルシーアイス。
普通のミキサーでは潰しきれないゴマも、バイタミックスなら粒ごとなめらかにペースト化。乳製品を使わなくても、まるで生クリームのような口当たりが叶います。

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紅芋羊羹

スプーンで丁寧にすくって、音楽を流しながらゆっくり味わう。
しっとり甘いけど、後味はすっきり。心と腸を整えるおやつ時間。

美しい紫は、抗酸化成分アントシアニンの印。さらに紅芋の食物繊維が腸内環境をサポートし、甘味料には飲む点滴＝甘酒と低GIのアガベシロップを使用しています。
寒天×芋の攪拌こそ、バイタミックスの得意分野。ざらつきのないなめらかさは、市販品以上です。

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バイタミックスは、ただのミキサーじゃない。

秋の夜長にいただく和スイーツは、ただの甘いおやつではなく、心と体をいたわる大切な時間。その時間をより豊かにするのがバイタミックスです。
豆やゴマのような硬い素材も、約40ミクロンという非常に細かい粒子まで丁寧に砕き、素材本来の栄養をまるごと引き出してなめらかに仕上げます。皮ごと使うことで、栄養素を余すことなくしっかり吸収できるのが何よりの魅力です。
毎分最大27,000回転の高速回転で撹拌するため、熱に弱い栄養素も壊さずに抽出し、摩擦熱によって非加熱でもとろけるような口当たりを実現します。

さらに、チョッピング機能を使えば、食感を残しながらも上質な仕上がりにコントロールできるので、ずんだの粒感やゴマの香ばしさも生き生きと感じられます。
このように、素材の力を最大限に活かすために設計されたプロ仕様のブレンダーだからこそ、ただのミキサーでは味わえない「健康とおいしさ」を兼ね備えた和のスイーツ作りが可能になるのです。

甘いものは、ただの「太る罪」なんかじゃない。それは、私への小さな愛情であり、忙しい毎日にそっと寄り添うやさしさ。
そんな甘さで栄養も補えるなら、どんなに嬉しいだろう。だから私は、バイタミックスを選びます。

ただのミキサーじゃなくて、私の心と体に生きる活力をチャージする時間を叶えてくれる相棒。あなたも、今日の自分にそっと甘くてやさしい時間を贈ってみませんか？