クリスマスが近づくと、街もSNSもキラキラして、なんだか特別なことをしたくなります。
でも実際は、仕事や家事に追われてケーキを焼く余裕なんてない…というのが正直なところ。私も毎年「手作りでお祝いしたい」と思いながら、結局お店のケーキに頼ってしまっていました。
そんな中、息子に「ママのケーキが食べてみたい！」と言われたある年のクリスマス。作ってあげたいけど、失敗したらどうしよう。時間も十分にとれないし…。
少し不安に思っていた時に出会ったのが、“ミキサーで作るケーキ”という新しい発想です。

最初は「え？ケーキって泡立て器やホイッパーがないと作れないでしょ」と思っていたのですが、試してみると想像を超える出来栄えに驚きました！
生地はふわっと軽く、クリームはなめらか。そして何より、混ぜるだけで完成してしまう手軽さに感動しました。しかもバイタミックスなら、ナッツも冷凍フルーツもそのまま使えるから、栄養までしっかり摂れるのが嬉しいポイント。
息子は一口食べて、「ママ、これほんとに作ったの!?」と満面の笑み。その顔を見た瞬間、「作ってよかった」と心から思いました。
“簡単・映える・ヘルシー”の三拍子がそろったケーキが、自宅で、30分以内で完成。今年のクリスマスは、あなたのキッチンが魔法のスイーツ工房になること間違いなしです！

今回は、バイタミックスでつくるクリスマスケーキレシピを3つご紹介します。

クリスマスホットケーキ

緑のほうれん草生地に真っ赤ないちごを飾れば、まるでツリーのような華やかなホットケーキ。野菜嫌いなお子さまでも楽しく食べられる彩りで、パーティーのテーブルが一気に明るくなります。
バイタミックスなら粉っぽさのない均一な生地が驚くほど簡単に完成。ふんわり仕上がるので、忙しいホリデーシーズンでも安心して作れます。

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クリスマスアイスケーキ

ブルーベリーとストロベリーを重ねた鮮やかなアイスケーキは、甘酸っぱい冷凍フルーツの風味が魅力。
一般のミキサーでは残りやすい粒感も、バイタミックスのハイパワーならなめらかに変身します。混ぜて型に入れ、冷やすだけで完成する手軽さも嬉しいポイント。
クリームも手作りでき、ケーキを楽しみながらビタミンやフィトケミカルも一緒に摂れるのが魅力です。

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Gluten free×vegan 苺の甘酒ケーキ

米粉と甘酒で作る、小麦・乳・卵不使用のやさしい苺ケーキ。しっとり感とフルーティーな風味で、ヘルシーなのに満足感のある仕上がりです。ヴィーガンの方やヘルシーに食べたい方も一緒に楽しめるのが嬉しいポイント。
バイタミックスを使えばアーモンドや粉類も均一に砕け、生地がなめらかにまとまって美しい焼き上がりに。
罪悪感なく楽しめるホリデースイーツです。

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バイタミックスが彩る、特別なクリスマスの食卓

バイタミックスは、ただの「ミキサー」という枠を超えた存在です。毎分最大27,000回転という圧倒的なパワーで、野菜やナッツの繊維を一瞬で砕き、まるでプロのパティシエが仕上げたようななめらかな生地やクリームを完成させます。
以前使っていた一般的な家庭用ミキサーでは混ぜるだけしかできず、結局ハンドミキサーやホイッパーを出して「腕が痛くなるまで混ぜる」なんてことが多々ありました。
しかし、バイタミックスなら2馬力のハイパワーモーターと頑丈なステンレス刃のおかげで、冷凍フルーツやナッツもそのまま粉砕。1台で「生地づくり」から「クリーム」「ソース」まで仕上げられるので、キッチンがぐっとシンプルになりました。さらに、作った瞬間に食べられるから、ビタミンやフィトケミカルといった栄養素を新鮮なまま取り入れられるのも嬉しいポイント。
正直「ミキサーでケーキなんて無理」と思っていた私も、バイタミックスを使い始めてその手軽さと美しい仕上がりに驚かされました。

バイタミックスがキッチンにある生活は、ただ調理効率が上がるだけではありません。
焼き立てのスイーツをテーブルに並べると、家族や友人が「え、これバイタミックスで作ったの？」と驚きながらも笑顔で一緒に頬張る。そんな特別な光景が、いつの間にか我が家のクリスマスの定番になりました。
さらに、なめらかに仕上がるからこそ野菜やナッツ、フルーツの栄養素も余すことなく摂ることができ、クリスマススイーツさえも体に嬉しい栄養補給の時間へと変わります。
食卓を囲むたびに「おいしい」と「健康」が同時に叶う安心感は、料理をする側の誇らしさにもつながりました。

クリスマスパーティーのテーブルを華やかに彩り、家族や友人が集う特別なひとときをいっそう温かく演出してくれるバイタミックス。クリスマスのごちそうやスイーツづくりを楽しく、そして美しく仕上げてくれる存在として、わが家のクリスマスをより豊かで心地よい時間へと導いてくれています。