気づけば今年も、お餅やおせちを食べたり、外食する機会が多かった年末年始。少し体が重く感じて、「そろそろリセットしたいな」と思う頃ではないでしょうか。
私も毎年この時期は、まず野菜をたっぷり摂ることから始めます。

野菜には、代謝を助けるビタミンやミネラル、余分な塩分を排出するカリウム、腸を動かす食物繊維など、年末年始の乱れをリセットするための栄養が詰まっています。
1日に必要な野菜摂取量は350g。ただ、今の野菜は昔に比べて栄養価が低下しているとも言われ、350g食べても十分とは限らないのが現実です。

だからこそ、私は朝にスムージーで野菜をまるごと摂るようにしています。
スムージーなら野菜を加熱せずに摂れるから、酵素やビタミンも壊れにくい。さらに、バイタミックスで作れば細胞壁まで砕いてなめらかにできるから、吸収効率までぐんと上がります。

今回は、私が年始の体リセット週間に実践している、野菜をたっぷり使ったグリーンスムージーレシピ3選をご紹介します。

グリーンデトックススムージー

グレープフルーツやレモンの酸味が爽やかで、きゅうりやオクラ、チンゲン菜などの緑野菜がたっぷり摂れる1杯。食物繊維やカリウムが多く、むくみや胃の重さを感じやすいお正月明けにぴったりです。
バイタミックスなら繊維質の多い野菜もしっかりなめらかに仕上がるので、飲みやすく消化にも優しい。
スッキリした味わいで朝の目覚めにも効果的です。

レシピはこちら＞

ケールのデトックススムージー

“野菜の王様”とも呼ばれるケールを使ったスムージー。
ビタミンCやE、βカロテンといった抗酸化成分が豊富で、年末年始に溜まりがちな酸化ストレスをやさしくリセット。バナナやパイナップルを加えることで自然な甘さが生まれ、青臭さが気になりません。
バイタミックスなら繊維も果肉もムラなく攪拌できるので、栄養を丸ごと吸収できます。

レシピはこちら＞

セロリのスムージー

塩をひとつまみ加えた飲むサラダのようなスムージー。トマトとパセリ、レモンの酸味が加わり、すっきりとした味わいです。
胃腸のリセットや、野菜不足が気になる日の朝食にもおすすめ。
セロリの繊維やトマトのリコピンなどもバイタミックスでなめらかにブレンドされるため、野菜の香りは生かしつつも飲みやすく、満足感のある1杯に。

レシピはこちら＞

未来の健康も美しさも、バイタミックス1台から

バイタミックスは、ただのミキサーではなく野菜を効率よく吸収するためのツールです。
野菜350gをそのまま食べようとすると相当な量になりますが、バイタミックスなら毎分最大27,000回転という圧倒的なパワーで、繊維や皮ごと一瞬でなめらかにし、「大量の野菜を1杯に凝縮」できるのが最大の魅力。
野菜や果物の細胞膜までしっかり砕くことで、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなどの栄養素が体に届きやすい状態に。つまり、摂るだけでなく吸収できることが、他のブレンダーとの決定的な違いです。
冷凍野菜や葉物も一瞬でスムージーにできるので、忙しい朝でも手間なく栄養リセットが叶います。

年末年始の乱れを放置していると、体重の増減だけでなく将来の健康にも影響します。
野菜不足が続けば、代謝の低下やホルモンバランスの乱れ、生活習慣病リスクの上昇にもつながるといわれています。ダイエットも美容も、健康という土台があってこそ。数年後の自分をつくるのは、日々の食の積み重ねです。だからこそ、毎朝のスムージーで野菜をしっかり摂ることが、未来の自分への贈りものになります。

バイタミックスがあれば、忙しい朝でも栄養を余すことなく吸収でき、野菜を摂ることが無理なく続く。たった1台で野菜を飲む習慣を始めれば、健康と美しさに、確かな変化をもたらします。
年始こそ、体を立て直すチャンスです。