- Vitamixの特徴
2025.02.05
朝食改革!バイタミックスで作る失敗しない手作りパン

焼きたてパンの香ばしい香りは、朝の幸せを倍増させてくれます。
この香りは、パンを焼く過程で起こるメイラード反応やキャラメル化によって生成される揮発性化合物によるものです。
休日に焼いたパンを頬張るときの心地よさは格別ですが、忙しい平日にはつい手軽な市販パンに頼りがちです。
自家製パンなら添加物が控えめで体に優しく、家族にも安心して提供できますが、「パン作り=手間がかかる」というイメージが根強いのも事実。
捏ねる、発酵する、成形する…すべての工程を自宅でこなすのは気が遠くなります。

そんな私に、パン作りが趣味の友人が勧めてくれたのが バイタミックス。
最初は「ブレンダーがパン作りに役立つなんて本当?」と半信半疑でしたが、実際に使ってみてその便利さに驚かされました。バイタミックスのハイパワーを活かせば、パン生地を短時間でこねることができるのです。
本日は初心者でも簡単に作れる、バイタミックスを使った手作りパンレシピをご紹介いたします。
米粉の白パン

グルテンフリーで小麦粉を一切使用しない白パン。米を粉にするところからスタートし、ふんわり柔らかくもっちりした食感に仕上がります。
バイタミックスなら高速ブレードで生米を粉状にするため、専用の米粉を用意する必要がありません。均一に細かい粉に仕上げることで、パン生地の仕上がりが滑らかになり、ふっくらとしたパンを作れます。生地の捏ねも短時間でスムーズに行えるため、初心者でも失敗なく作れます。
また、米粉パンはグルテンを含まないため、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方にも最適です。さらに、米粉は消化吸収が良いため、エネルギー補給にも適しています。
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ライ麦パン

外はカリっと香ばしく、中はもっちりとした食感が魅力のハードパン。
ライ麦にはビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富で、栄養補給に最適です。
バイタミックスなら、硬いライ麦粉もパワフルモーターで均一に混ぜ合わせることができ、手ごねでは難しいしっかりとした生地を簡単に作成可能。少量でも無駄なくミキシングできるため、家庭での使い勝手も抜群です。
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塩パン

まわりのカリッとした食感とバターがジュワッとひろがる塩パン。意外と簡単で美味しく、焼きたては最高です。
バイタミックスなら生地の捏ねが数十秒で完了し、バターを均一に練り込む作業もスムーズ。
焼き上がりのカリッと感は、しっかりした生地作りが鍵。バイタミックスならこの工程を簡単にしてくれます。
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バイタミックスがパン作りに最適な理由

生地の捏ねが数十秒で完了
パンは生地をしっかりとこねることでグルテンが形成され、弾力と食感が生まれます。しかし、この工程が大変と思われる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
バイタミックスのパワフルなモーターは、手作業では苦労する生地の捏ねを短時間で効率的に実現します。
力加減や均一さに悩む必要はもうありません。小麦粉とバターを混ぜて水を入れたら数秒で生地がまとまり、容器や手にも生地がくっつかないので、とても簡単です。

洗浄も簡単
使い終わった後は、水と洗剤を入れて回すだけで洗浄が完了。これで細かい残留物を取り除けるため衛生面でも安心なうえ、面倒な後片付けがないので気軽に使うことができます。

バイタミックスを使うようになってから、週末だけでなく平日も手作りパンを楽しむ機会が増えました。
朝焼きたてのパンを家族で囲むひとときは、1日の活力になります。また、市販品に頼らなくなったことで添加物の摂取を減らせる安心感も得られました。
これらのパンはどれも難しい工程をバイタミックスがサポートすることで簡単に実現できます。捏ねる、混ぜる、粉にする…パン作りの面倒なステップを省きつつ、美味しさはプロ並み。バイタミックスを活用すれば、自宅で焼きたてパンの香りに包まれる贅沢な朝を楽しむことができます。

パン作りのハードルを下げ、失敗知らずの朝食体験を手に入れませんか?バイタミックスを使えば、プロのような仕上がりのパンが簡単に作れます。この朝食革命で、あなたの毎日をもっと幸せに彩りましょう。
バイタミックスのパン生地の捏ね方は動画でcheck