新生活を迎えると、ワクワクしながら家電を選ぶ一方で、「本当に必要なものは何か？」と悩みませんか？
共働き家庭や子育て世代にとって、キッチン家電は時短・健康・省スペースの三拍子が揃っていることが理想。
でも、ミキサー・フードプロセッサー・スープメーカーなどを揃えると、結局キッチンが家電だらけになり収納に困ってしまう…。
私自身、仕事をしながら「家族に健康的な食事を作りたいけれど、料理に時間をかけられない」「でも、便利な家電を増やすとスペースがない」と悩んでいました。

そんなときに出会ったのがバイタミックス。
これ1台でスムージーはもちろん、ポタージュ、離乳食、アイスクリーム、ナッツバターまで作れる多機能さに驚きました。
キッチンをスッキリ保ちながら、時短で栄養たっぷりの食事が作れる。これこそ、忙しい新生活にぴったりのアイテムだったのです。

今回は、バイタミックスの多機能をメインとした簡単レシピをご紹介いたします。

野菜たっぷりチャーハン

手放せるもの：フードプロセッサー

このレシピは、カリフラワーを活用することで糖質を抑えつつ、ボリュームたっぷりに仕上げたヘルシーなチャーハンです。
カリフラワーは低糖質で、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えるのに役立つだけでなく、腸内細菌のバランスを改善する可能性があるとされています。
バイタミックスを使えば、カリフラワーをフードプロセッサーなしで一瞬で細かく刻むことができ、お米の代わりとして手軽に活用できます。また、玉ねぎやにんじんのカットもあっという間に完了し、包丁を使わずに済むので時短にもなります。
通常のチャーハンよりもヘルシーで、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイントです。
このレシピがあれば、フードプロセッサーを手放しても手軽に野菜たっぷりの食事を楽しむことができます。

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簡単とろろご飯

手放せるもの：おろし器

バイタミックスに材料を入れ攪拌するだけのクイックレシピ。
長芋には消化を助ける酵素が豊富に含まれており、胃腸に優しく食欲が落ちたときにもおすすめです。長芋をなめらかなとろろに仕上げ、とてもシンプルで栄養価が高いレシピです。
通常、とろろを作る際にはすりおろし器が必要ですが、バイタミックスを使えば、長芋をカットして入れるだけで一瞬でふわふわのとろろに仕上がります。すりおろす手間が省けるだけでなく、手がかゆくなるのを防げるのも嬉しいポイントです。
このレシピを活用すれば、おろし器を使うことなく手軽にとろろご飯を楽しめるようになります。

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ゴマピーナッツだれ

手放せるもの：電動ミル

白ごまとピーナッツを組み合わせた、風味豊かな万能だれです。
白ごまに含まれるセサミンが抗酸化作用により細胞を保護し、ピーナッツに豊富な不飽和脂肪酸が血中コレステロールの低下に寄与。アンチエイジングに役立つ食材です。
通常、ごまを細かくするには電動ミルが必要ですが、バイタミックスを使えば短時間でなめらかなペースト状にすることができます。香ばしいごまやピーナッツの風味をそのまま活かせるので、市販のごまだれとは一味違う、風味豊かな仕上がりに。
水や出汁で濃度を調整すれば、ドレッシングやしゃぶしゃぶのたれとしても活用でき、幅広い料理に使えます。
このレシピがあれば、電動ミルを使わなくてもごまやピーナッツをしっかりすりつぶし、風味豊かなソースを手軽に作ることができます。

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1台で5〜6台の調理家電の役割を果たすバイタミックス

バイタミックスの最大の魅力は、「1台で多機能」「栄養価をそのまま摂取できる」「手入れが簡単」なこと。
一般的なキッチンでは、フードプロセッサー、ミキサー、すり鉢、アイスクリーマー、パンこね機など、用途ごとに家電が増えがち。しかし、バイタミックスがあれば、これらすべてを1台で代用でき、キッチンをスッキリ保てます。

例えば、フードプロセッサーなしでもみじん切りやペースト作りが簡単。ナッツバターやフムス、ヘルシーなドレッシングもボタンひとつでなめらかに仕上がります。
また、生地のこね作業やアイスクリーム作りもバイタミックス1台で完結。
食材の細胞壁をしっかり砕く高性能ブレードにより、スムージーやポタージュも栄養素を余すことなく摂取できます。

さらに、一般的なフードプロセッサーはパーツが多く、洗う手間がかかりますが、バイタミックスなら水と洗剤を入れてスイッチを押すだけ。手入れが驚くほど簡単なので、忙しい朝でもストレスフリーに使えます。
キッチンに余計な家電を増やさず、ミニマルで効率的な生活を叶えられるのが、バイタミックスの大きな魅力です。

新生活を機に家電を見直すだけで、毎日の暮らしがぐっとラクになりました。
以前はフードプロセッサーやミキサーを使い分けるのが面倒で、片付けの手間がストレスになっていました。
しかし、バイタミックスを使い始めてからは、朝はスムージーで手軽に栄養補給、夜は1台でなめらかなスープや手作りドレッシングまで、家族の健康を気にしながらも時間に追われることなく快適に過ごせています。

健康も時短もどちらも叶えられるバイタミックス。これからの暮らしをもっと豊かで快適にするために、皆様のキッチンにもぜひ迎えてみていただければと思います。

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