「ちゃんと寝たのに、朝から体が重い」「休日に寝溜めをしても、だるさが全く抜けない……」
猛暑を乗り越えたのに、なぜか秋になってからの方がしんどい。そう感じているなら、それは“秋バテ”のサインかもしれません。

原因のひとつは、夏の間に胃腸が静かに限界を迎えていたことです。冷房の冷気、冷たい飲みもの、食欲がなくてそうめんやアイスばかり。気づかないうちに胃腸の動きは鈍り、ビタミンやミネラルは底をつき、寝苦しい夜が続いて体の回復も追いつかなくなっています。
そこへ寒暖差と気圧の乱高下が重なる秋が到来し、弱り切った胃腸のままエネルギーだけが消耗していく。これが秋バテの正体のひとつだと言われています。

秋の疲れが気になるときに取り入れたい温かいスープ

管理栄養士でありながら、私も毎年この時期になると夕方にはバッテリーが切れていました。
気づいたのは、問題は「何を食べるか」より先に「栄養素を体内で利用しやすい状態かどうか」だということ。冷えて動きが鈍った胃腸では、どれだけ良い食材を入れても栄養を利用しにくいのです。
だからこそ、秋バテ予防に取り入れてほしいのが「温かいスープ」の習慣。温めることで胃腸の動きが戻り、栄養を利用しやすい状態に近づきます。

疲れた日のスープづくりにバイタミックスを選ぶ理由

そこで私が活用しているのがバイタミックスです。食材の細胞壁を瞬時に砕くことで栄養素を体内で利用しやすい状態になり、5〜6分で温かいスープがつくれます。

今回は秋が旬の食材をたっぷり使った、蓄積した疲労のサポートにお勧めのレシピを3つご紹介します。

veganパンプキンキャロットスープ

かぼちゃと人参は、秋を代表するβカロテン豊富な食材。体内でビタミンAに変換され、粘膜の健康維持をサポートしてくれます。
乳製品不使用で豆乳ベースのため、胃腸が弱りやすい秋バテの時期でも取り入れやすいのが魅力。
バイタミックスなら加熱した食材をそのままコンテナへ入れ、約1分攪拌するだけでなめらかなポタージュが完成。繊維質の多いかぼちゃの皮も滑らかに仕上がり、栄養を余すことなく取り込めます。

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栗と舞茸のポタージュ

栗は食物繊維が豊富で腸内環境を整えるサポートが期待できる、秋の代表的な食材です。舞茸はβグルカンを含むきのこで、腸の調子を内側から整えたい時期に積極的に取り入れたい食材。
甘すぎず滋味深い組み合わせは、疲れた胃腸にも受け入れやすい味わいです。
バイタミックスなら電子レンジで下処理した舞茸をそのままコンテナへ。豆乳と合わせて5〜6分回すだけで、コクのあるなめらかなポタージュが完成します。

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ちんげん菜と里芋のポタージュスープ

β-カロテンが豊富な緑黄色野菜・ちんげん菜と、秋が旬の里芋の組み合わせ。里芋特有の「ぬめり」成分が胃の粘膜を保護し、荒れた胃を整える働きがあると言われています。
にぼしと味噌を加えた和風の味わいは、冷えた体をじんわりと温めてくれます。
バイタミックスで攪拌することで、里芋本来のとろみが引き出され、とろけるようになめらかな仕上がりになります。

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普通のミキサーと差がつくバイタミックスの粉砕力

なぜ、普通のミキサーではなく「バイタミックス」なのか。
答えはシンプルで、パワーと回転数、耐久性に圧倒的な自信があるから。2馬力のモーターと毎分最大27,000回転のステンレス刃が、野菜の細胞壁を一気に粉砕。一般的なミキサーでは抽出しきれない細胞壁の内側に閉じ込められた疲労回復に役立つビタミン・ミネラル・ポリフェノールまで余すことなく引き出し、栄養価を高めてくれます。
さらに食材が噛むよりも数十倍細かい粒子になるため、弱った胃腸への消化負担の軽減が期待でき、栄養が体へ届きやすくなります。

粉砕力だけではないバイタミックスの魅力

そしてもうひとつ見逃せない強みが「温かさ」です。鍋も火も使わず5〜6分まわすだけで、食材同士の摩擦熱により温かいスープが完成。冷え切った胃腸をじんわりと温めることで動きが戻り、栄養を受け取りやすい状態へと整えてくれます。
疲れて帰宅した夜も、忙しい朝も、洗いものを最小限に毎日続けられる。これがバイタミックスを選ぶ理由です。

毎日の元気を支える温活スープをバイタミックスで

この温活スープを毎日の習慣にしてから、夕方のバッテリー切れが圧倒的に軽減しました。
以前は夕食の準備すら億劫で、お惣菜に頼る日が続いていた私が、今では仕事も家事もエネルギーを残したまま1日を終えられています。
胃腸が整うと睡眠の質も変わり、朝の目覚めが別物になった。それが一番の実感です。

「家族のために元気でいたい。でも自分の毎日も妥協したくない」
そんな皆様の毎日に、バイタミックスが寄り添う存在であればと思います。