6月、湿度が上がると同時に体重も右肩上がり。この時期の体重増加の原因は実は「水」かもしれません。
東洋医学では、梅雨や夏など湿度の高い時期に体内の水分代謝が悪くなり、余分な水分が溜まって滞る状態を「水滞」または「水毒」と呼び、放置するとセルライトや冷えの原因になると言われています。

繊維までなめらかに楽しむ、バイタミックスのとうもろこしレシピ

そんな重だるい毎日を救ってくれたのが、旬の時期をを迎えようとしている「とうもろこし」。実は捨ててしまう「ひげ」や「芯の周り」にこそ、健やかな巡りをサポートするカリウムや食物繊維が凝縮されているのです。
一般的なミキサーでは口に残ってしまうとうもろこしの繊維を、バイタミックスはなめらかに、美味しいレシピに大変身させます。

今回は「とうもろこしのひげ」を使用した、スッキリ習慣レシピを3つ紹介します。

とうもろこしのおかずプリン

とうもろこしのひげは、巡りを整えるカリウムが豊富で、古くから健康維持に重宝されてきました。このレシピでは牛乳のタンパク質と掛け合わせることで、満足感を高めながら内側からスッキリを目指すことができます。
バイタミックスで作るメリットは、食材同士の摩擦熱温め直しが不要で、ひげの繊維を感じさせないほどなめらかに仕上がること。
仕事や育児で疲れ果てた夜、自分を労わる一品として冷蔵庫にあると、その優しい甘さが1日の緊張をふわりと解いてくれます。

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とうもろこしのジェラート

ひげごと贅沢に使用するこちらのジェラートは、卵黄のビタミンやてんさい糖の優しい糖分を組み合わせ、栄養満点な美容スイーツとして楽しめます。
バイタミックスなら、凍らせた食材もタンパーを使って粉砕できるため、専門店のような均一でなめらかな質感のジェラートが数分で完成します。
湿気で体も気分もどんよりしがちな午後の間食に。ひんやりした口当たりとともろこしの濃厚な風味が、停滞していた気分をリフレッシュさせ、重だるい季節を乗り切る活力を与えてくれます。

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生コーンスープ

ひげにたっぷり含まれる食物繊維やポリフェノールを、非加熱のまま摂取できる初夏限定の贅沢スープです。カシューナッツの良質な脂質とミネラルを合わせることで、腹持ちも良く、美容面での相乗効果が期待できると言われています。
バイタミックスの強靭なパワーは、とうもろこしの細胞壁を物理的に壊し、食物繊維を含めた食材全体を無駄なく取りやすくなる点が特徴。
朝、スッキリ起きられなかった日の朝食に。フレッシュな酵素と素材のエネルギーを丸ごと取り込むことで、体が内側から軽やかに整っていく感覚を実感させてくれます。

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栄養の宝庫をそのまま飲める1杯へ

梅雨時期の「水太り」対策に欠かせないカリウムや食物繊維。これらはとうもろこしのひげをはじめ、野菜の皮や種付近に最も多く含まれていますが、硬い繊維質ゆえに普段は捨てられがちな部分です。
バイタミックスの圧倒的な2馬力のパワーは、これら「栄養の宝庫」を跡形もなく粉砕し、均一でなめらかな食感へと変えてしまいます。植物の硬い細胞壁を非常に細かく粉砕することで、微量栄養素まで余すことなく取り入れられると言われており、普段の食事からは摂りにくい栄養も、より効率的に内側の巡りをサポートできる形にしてくれるのが最大の強み。
さらに摩擦熱でスープまで完成させるスピード感は、忙しい毎日の中で「溜め込まない体作り」を継続させるための、何よりの頼もしい味方になってくれます。

バイタミックスとともに、軽やかな夏へ

「最近、急に体重が増えたな」と感じるその原因は、もしかしたら脂肪ではなく、梅雨の湿気による余分な水分かもしれません。
とうもろこしをひげまで丸ごと摂る暮らしを始めてから、雨の日でも朝から足取りが軽く、脚のむくみも軽減された気がします。

素材の力を引き出すバイタミックスとの生活は、私にとってサプリメント同様、普段の食事で補えない部分を支えてくれる、心強い安心感を与えてくれました。
溜め込みがちな自分をリセットして、清々しい夏を迎えられる。そんな予感に、今は少しだけワクワクしています。