梅雨の時期は、湿度の高さや気圧の変化によって、なんとなく身体が重く感じられたり、すっきりしない感覚を覚えやすくなります。そんな時期だからこそ、日々の食事を見直し、からだの内側から心地よく整えることを意識したいものです。

そこで、「梅雨のむくみを、美しく整える。特別レシピ」と題し、バイタミックスを活用した季節の変化に寄り添うレシピをご紹介します。
素材そのものの風味や栄養をいかしながら、毎日の食生活に無理なく取り入れられるスムージーやスープ、エアーディスクコンテナを使用したレシピなどをセレクトしました。

じめじめとした季節を、自分らしく心地よく過ごすためのヒントとして、ぜひお役立てください。

赤しそのスムージー

梅雨の季節限定の赤紫蘇を使ったスムージー。
湿気の多い時期には、さわやかな香りの食材を取り入れて気分もすっきり。赤紫蘇は鮮やかな色味と豊かな風味が特徴で、ポリフェノールやβ-カロテンなどの成分を含んでいます。毎日の食事に取り入れることで、季節の変わり目の食卓に彩りと爽やかさをプラスしてくれます。
じめじめしがちな梅雨の時期に、気分を軽やかにしてくれる1杯としておすすめです。

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ビターココナッツウォータースムージー

ココナッツウォーターはカリウムを含み、すっきりとした飲み心地が特徴。軽やかな味わいで、リフレッシュしたいときにもぴったりです。
日向夏は白い部分に食物繊維を含み、やさしい風味と自然な食感が楽しめます。
ピンクグレープフルーツのほのかな苦味は、ポリフェノールによるもの。爽やかなアクセントとして全体の味を引き締めてくれます。
さっぱりとした後味で、気分を切り替えたいときにもおすすめの1杯です。

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梨とマスカットの贅沢スムージー

梨はみずみずしく、水分を多く含んださっぱりとした味わいが特徴で、湿気の多い季節の水分補給にも取り入れやすいフルーツです。カリウムも含み、すっきりとした口当たりが楽しめます。
マスカットはやさしい甘みと上品な香りが魅力で、ブドウ糖やポリフェノールを含み、自然なエネルギー補給にもぴったり。
梨もマスカットも皮ごと使用して、素材の風味を活かしたバイタミックスならではの贅沢な1杯に仕上げました。
梅雨時期の重だるさを感じやすい季節にも、軽やかな気分で楽しめるスムージーです。

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パイナップルと枝豆のヨーグルトスムージー

枝豆はカリウムを多く含んでおり、水分を多く摂る季節の食事バランスを意識したいときに取り入れられる食材です。湿度が高く、体が重く感じやすい時期の食卓にもよく合います。
ヨーグルトをプラスすることで、発酵食品を手軽に取り入れられるスムージーです。

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きゅうりとレモンのスムージー

みずみずしいきゅうりとレモンを組み合わせた爽やかなスムージー。
きゅうりにはカリウムが含まれ、水分バランスを意識したいときに取り入れられる食材です。
余分な水分を抱え込みやすい季節の食事にもなじみやすく、肌のコンディションを意識したいときにもおすすめの1杯です。

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しめじのポタージュ

しめじは、うま味成分として知られるグルタミン酸を含み、風味豊かな味わいが魅力の食材です。カリウムや食物繊維、ビタミンD・B群なども含まれており、すっきりとした食生活を意識したいときにも取り入れたい食材のひとつ。
バイタミックスでポタージュにすれば、しめじのやさしい旨みが広がり、なめらかな口当たりに。
軽やかな後味で、梅雨にも心地よく楽しめる1杯に仕上げました。

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アスパラガスのクリームパスタ

みずみずしく爽やかな風味のアスパラガスは、季節の変わり目にうれしい食材。やさしい甘みと軽やかな味わいが特徴で、食卓に初夏らしい彩りを添えてくれます。
クリームソースともよくなじみ、コクがありながらも重すぎない一皿に仕上げました。 この時期ならではの食材を、心地よく楽しめるメニューです。

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フォームミルク（エアーディスクコンテナ）

冷たいフォームミルクのために開発されたエアーディスクコンテナ。
冷たいミルクでも温かいミルクでも、エアーディスクコンテナを使えば、ご家庭で手軽にカフェのようなきめ細かなフォームミルクが作れます。
雨の日におうちで過ごす時間を、少し特別な時間へと変えてくれます。

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基本のメレンゲ（エアーディスクコンテナ）

梅雨のじめじめとした少し憂うつな季節に、お菓子作りで気分転換はいかがですか？
エアーディスクコンテナを使えば、時間と手間のかかる「角が立つメレンゲ」も手軽に作ることができます。
メレンゲがポイントになる料理やお菓子作りにも活用でき、時短で手軽にレシピの幅を広げられます。

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手作りバター（エアーディスクコンテナ）

エアーディスクコンテナに生クリームを入れて回すだけで、ふわっとなめらかに仕上がるバター作りが楽しめます。
シンプルな材料で仕上げることで、素材の風味が引き立つ、口あたりのなめらかなバターに。エアーディスクコンテナを使えば、空気を含んだような軽やかでリッチな質感に仕上がります。
まるでレストランのバターのような味わいをおうちで楽しめるのも魅力です。

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ライムミントソーダ（エアーディスクコンテナ）

フレッシュミントとライムが爽やかに香る自家製ソーダ。ノンアルコールのモヒート風ドリンクをご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
雨の多い季節や湿度の高い日にもおすすめのさわやかな1杯。グラスの中の清涼感が、食卓に軽やかな印象を添えてくれます。

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